2021年9月2日 星期四

2021 09 02左永安顧問 台大 台師大 EMBA 共通核心職能 左記歐洲商行/安永經營管理顧問 TTQS PMP 中華品牌網紅協會 中華世界酒食產業聯合會 Chinese World Food & Wine Union 晶華董座潘思亮台灣旅遊交流協會理事長賴瑟珍就表示,過去政府花10年培養國際觀光產業 50多年歷史的華國大飯店,日前宣告不敵疫情即將在10月底熄燈。 潘思亮一語成讖,許多老字號飯店面臨存亡關頭,近期就有寒舍大規模裁員、華國大飯店熄燈,看到同業接連倒下,潘思亮小檔案出生:1965年 學歷:美國哥倫比亞大學企管碩士 現職:晶華酒店集團董事長 經歷:任職於第一波士頓投資銀行 家庭:已婚,育有2女

 


2021 09 02左永安顧問 台大 台師大 EMBA 共通核心職能 左記歐洲商行/安永經營管理顧問 TTQS PMP 中華品牌網紅協會 中華世界酒食產業聯合會 Chinese World Food & Wine Union 晶華董座潘思亮台灣旅遊交流協會理事長賴瑟珍就表示,過去政府花10年培養國際觀光產業 50多年歷史的華國大飯店,日前宣告不敵疫情即將在10月底熄燈。 潘思亮一語成讖,許多老字號飯店面臨存亡關頭,近期就有寒舍大規模裁員、華國大飯店熄燈,看到同業接連倒下,潘思亮小檔案出生:1965年 學歷:美國哥倫比亞大學企管碩士 現職:晶華酒店集團董事長 經歷:任職於第一波士頓投資銀行 家庭:已婚,育有2女

 林喬慧 2021年9月1日 週三 上午5:58 鏡週刊




身為飯店業龍頭老大,晶華董座潘思亮有感疫情重創產業,讓他「看不下去」,親上火線接受鏡週刊專訪,他說去年國際觀光飯店

是住進加護病房的重症病人,今年本土疫情肆虐,讓產業二度受到重創,直言飯店業者死傷慘重,近乎斷氣。

潘思亮再三強調,他不是替晶華發聲,而是有感國際觀光產業有上萬從業人員,也就是有上萬家庭受影響,他呼籲政府7月薪資

補貼結束後,能給予和去年同樣的補助,讓各飯店在業績衰退7、8成的狀況下,至少還能保住員工生計。

「我真的是看不下去!國際觀光飯店死的死、傷的傷,已經快要不見。我們很多同業裁員,

  這是過去30年從未發生過的慘況。」

上週四(8月26日),晶華酒店董事長潘思亮在自家股東會後一週接受本刊專訪,

原先打算封口不談的他,一開場就吐露自己再上火線的心聲。


潘思亮小檔案出生:1965年

學歷:美國哥倫比亞大學企管碩士

現職:晶華酒店集團董事長

經歷:任職於第一波士頓投資銀行

家庭:已婚,育有2女


去年初疫情爆發,各國採取邊境管制,過去每年到台灣的國際客人逾千萬,但今年上半年,來台旅客竟只剩8萬多人,

大減百倍,包括圓山、國賓、福華、萬豪等大飯店,甚至台北晶華本身,住房率都從過去的平均6成多,雪崩下滑到個位數。

加上台灣本土疫情5月升三級、禁止內用,對最後僅靠餐飲勉強度日的飯店業更是雪上加霜。

今年來台旅客人數僅剩8萬多人,直接衝擊專做國際商旅生意的產業。

 台灣旅遊交流協會理事長賴瑟珍就表示,過去政府花10年培養國際觀光產業,業者現在面臨的困境,卻是難以力挽狂瀾,

「已經到了關鍵時刻,政府再不出手,觀光產業沒有辦法生存,影響相當深遠。」

早在去年,潘思亮就預警飯店業會掀起一波倒閉潮,時至今日,他認為飯店業將加速倒閉。

潘思亮一語成讖,許多老字號飯店面臨存亡關頭,近期就有寒舍大規模裁員、華國大飯店熄燈,看到同業接連倒下,

潘思亮心急如焚,「如同《雙城記》,大家只看到國旅市場會有報復性消費,但我要讓社會知道真相,

過去10年好不容易培養起來的國際觀光產業,狀況不但比去年差,而且幾乎是要斷氣了。」

50多年歷史的華國大飯店,日前宣告不敵疫情即將在10月底熄燈。 

「防疫很重要,我們當然配合政府政策,但犧牲最大的是國際觀光產業,所以希望政府至少給予去年的補貼方案,

這樣才能保住員工。」說起這段話時,潘思亮字斟句酌,看得出他非常慎重。

去年政府的紓困方案,提供飯店人才培訓每人最高1萬8千元的補貼,針對業績衰退逾5成的飯店,也協助雇主保障員工8成薪;

相較於去年三階段的紓困方案,今年政府的紓困4.0方案,薪資補貼只提供給業績衰退5成以上的旅宿業者,每名員工一次性補貼4萬元。

對此,潘思亮認為國際觀光產業是重症患者,政府應採取不同的處方,「現在是全部人都打疫苗,問題是我們病到呼吸都困難,

給我打疫苗是沒有用的,我需要不一樣的藥、需要葉克膜!」

他憂心指出,現在市場進入振興經濟階段,但國際客人進不來,國際飯店談何振興?「就像政府突然對住院的重症病患說可以出院了。」

逐漸解禁、開放內用,也無濟於事嗎?潘思亮指出:「餐飲沒辦法取代客房流失的營業額,甚至餐飲收入都還比不上餐飲流失的營業額。」

他略顯激動地說:「大家只看到週末坐滿人,其實那都是假象,平日根本是空城啊!」

2021年9月1日 星期三

2021 09 01 左永安顧問 台大 台師大 EMBA 共通核心職能 左記歐洲商行/安永經營管理顧問 TTQS PMP 中華品牌網紅協會 中華世界酒食產業聯合會 Chinese World Food & Wine Union 分店數擊敗星巴克、85度C 本土連鎖咖啡路易莎17日興櫃掛牌 俗稱黑金的咖啡市場近幾年來成為重要商機,以平價、有插電座走文青風聞名的路易莎,目前店數達520家,在國內門市數已超車星巴克、85度C,穩坐第一,去年營收19億元、較2019年的15億元大增30.75%,去年每股純益逾9元。據悉,路易莎確定於9月17日興櫃掛牌,當天將舉辦興櫃前業績發表會。

 

2021 09 01 左永安顧問 台大 台師大 EMBA 共通核心職能 左記歐洲商行/安永經營管理顧問 TTQS PMP 中華品牌網紅協會 中華世界酒食產業聯合會 Chinese World Food & Wine Union 分店數擊敗星巴克、85度C 本土連鎖咖啡路易莎17日興櫃掛牌 俗稱黑金的咖啡市場近幾年來成為重要商機,以平價、有插電座走文青風聞名的路易莎,目前店數達520家,在國內門市數已超車星巴克、85度C,穩坐第一,去年營收19億元、較2019年的15億元大增30.75%,去年每股純益逾9元。據悉,路易莎確定於9月17日興櫃掛牌,當天將舉辦興櫃前業績發表會。

 分店數擊敗星巴克、85度C 本土連鎖咖啡路易莎17日興櫃掛牌

  鏡週刊 2021 09 01 















俗稱黑金的咖啡市場近幾年來成為重要商機,以平價、有插電座走文青風聞名的路易莎,目前店數達520家,在國內門市數已超車星巴克、85度C,穩坐第一,去年營收19億元、較2019年的15億元大增30.75%,去年每股純益逾9元。據悉,路易莎確定於9月17日興櫃掛牌,當天將舉辦興櫃前業績發表會。

由於國內5月中本土疫情大爆發,警戒升至3級,餐飲不得內用,致不少餐飲業者受重創,6、7月營收大幅下滑。2006年成立的路易莎咖啡,去年底公開發行,根據路易莎公布的營收報告,今年6月營收為8,592.4萬元,較進入三級警戒前的5月也大幅衰退33.95%,更較去年6月營收大減51.8%,所幸今年前5個月表現不弱,因此今年1到6月累計營收9.1億元,較去年上半年微幅成長1.88%。

隨疫情趨緩,路易莎7月營收開始回穩至1.21億元,較6月大增4成,雖較去年7月衰退31.89%,但也顯示7月營收恢復到疫情前的7成水準。據了解,8月份營收將明顯優於7月。

國內連鎖咖啡市場競爭激烈,統一星巴克、85度C(美食-KY)已經是老牌公司,新崛起的路易莎目前全台有520家門市,居全台第一,由於早期分店多為巷弄小店、內用座位本就不高,所以不少顧客習慣外帶,近幾年來逐漸拓展的新店才出現街邊店、三角窗門市,內用數逐漸增加,但目前外帶營收仍占整體的4成。

隨著國內本土確診案例多呈個位數、甚至加零,外界普遍預期本月疫情警戒有望再降,餐飲內用規定有機會放寬,帶動餐飲業成長,路易莎的興櫃行情也受矚目。