2021 08 11 左永安顧問 中華品牌網紅協會 台大 台師大 EMBA 共通核心職能 左記歐洲商行/安永經營管理顧問 王品沐越MuViet越式料理在臉書上公告，全品牌結束營業，並表示，「在經過多方評估後，我們仍須忍痛做出決定，因應品牌調整，沐越全台門店將營業至8/31，謝謝您長期以來的支持及惠顧。正式告別，感謝有您。」
生活中心／游雅嵐報導2021 08 11 三立新聞網
王品集團旗下的越式料理餐廳「沐越」，在6、7月連收3店，不過今（11）日卻無預警宣布，全品牌結束營業，最後營業至8月31日。
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▲沐越羅斯福路分店，租約到期7月31日熄燈。（圖／翻攝自Google Map）
王品沐越MuViet越式料理在臉書上公告，全品牌結束營業，並表示，「在經過多方評估後，我們仍須忍痛做出決定，因應品牌調整，沐越全台門店將營業至8/31，謝謝您長期以來的支持及惠顧。正式告別，感謝有您。」
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▲王品沐越分店全收，最後營業到8/31。（圖／翻攝自沐越臉書）
網友見狀紛紛不捨留言，「可惜了！我覺得還不錯吃耶！」、「天啊！好險我吃過了…..太可惜了…」、「這消息令人好難過呀！我至少吃過20次以上」、「沐越我覺得是品牌內最好吃耶，真可惜」。
王品集團7月中時才發出聲明表示，疫情帶來新的挑戰，王品集團應對疫情期間的策略就是「汰弱留強、加速發展」。並重申，品牌經營需要長久、持續不斷努力。聚焦資源、適度調整品牌和門店規模，才能符合消費者的需求，帶來更大的商機。王品集團相信：台灣可以控制疫情、早日降級解封、開放餐廳內用、民眾也可以早日回到正常生活，王品集團也會努力做好準備，開啟新的成長新局面！
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