2013 2014 左永安顧問 安永經營管理商學院 EMBA 共通核心職能 TTQS 101年度連鎖總部追蹤評鑑表
2013 2014 左永安顧問 安永經營管理商學院 EMBA 共通核心職能 TTQS 101年度連鎖總部追蹤評鑑表
【公告事項】茲公告101年度參加總部追蹤評鑑名單
壹：依據：100年度「連鎖加盟總部評鑑」申請須知辦理
貳：參加101年度總部追蹤評鑑業者
一、住商實業
二、橘子廚房
三、六角國際
四、弘爺漢堡
五、希望創造
六、杏一醫療
七、超秦(麥味登)
八、聯發國際(歇腳亭)
九、王長發(丐幫滷味)
十、集山實業
十一、翔美
參：連鎖總部追蹤評鑑表 如下
肆；總部追蹤評鑑時間 (個別通知)
101年度連鎖總部追蹤評鑑表
廠商名稱
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«企業名稱»
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項次
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項目
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得分
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委員意見
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壹、總部對分店的支援能力力
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一
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廠商名稱
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«企業名稱»
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項次
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項目
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得分
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委員意見
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五
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參、總部管理機能健全程度
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六
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定期公開營運狀況
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(一) 總部定期公開營運狀況之程度
(二) 總部是否給予加盟主至少5天的加盟契約審閱期
(三) 總部是否與加盟主在締結關係10日前向其充分揭露營業狀況
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七
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營運管理系統的完整性 (10%)
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(一) 總部組織的完整性/內外部顧客關係管理/供應商管理
(二) 最近二年是否有更換會計師與財務主管(請簡要說明原因)
(三) 高階管理階層之經驗與能力
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八
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(一)風險管理機制
訂有完整風險評估及控管機制，以及落實此套機制程度(應有相關成果或數據資料呈現)
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(二)作業標準化程度(應有相關成果或數據資料呈現)
1.訂有完整的作業標準手冊(含生產標準化、顧客服務、銷售管理、商品管理、門市裝潢及設備管理、資訊系統操作手冊、採購管理、倉儲及物流管理)
2.作業手冊變更後是否經適當宣傳並落實
3.作業流程績效衡量指標之適當性
4.作業流程績效獎懲辦法
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(三)對於供應商所提供之原物料及販售之貨品是否有做好檢測安全之把關(如檢測證明文件、原物料管理表單與落實程度說明)
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委員總體意見
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壹、總部對分店的支援能力
貮、連鎖體系的競爭優勢
參、總部管理機能健全度
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【公告事項】茲公告100年度總部評鑑申請須知
壹、依據依總部企業所提交之資料進行書面審查。初審結果將由審查小組召開審查會議，初審未達60分者不得進入複審程序，最終複審名單將由審查會決議。初審評分佔總計分之25%，評分標準詳見附表四。
以下是98年度評鑑辦法 (僅供參考)
一、評鑑源起
台灣連鎖加盟產業歷經50餘年的耕耘，已發展出深具本土特色的產業型態與營運經驗，不僅國外知名連鎖品牌在台灣蓬勃發展，亦培養出許多世界級連鎖名牌分庭抗禮的本土品牌，台灣已然建立起本土品牌加盟連鎖王國。
連鎖加盟產業的觸角早已深入各行各業，滲透到國人生活中的每一層面，然而由於國人對此一產業特性較不了解，國內亦尚未制定專門的法令規範，長期以來不少業者在跌跌撞撞中學習、成長，倍感艱辛。
有鑒於連鎖加盟業日趨重要，並為協助業者解決營運上的困難，經濟部商業司自93年起開始「環境、人才、營運、行銷」四個層面，陸續推動一連串的連鎖加盟體系建構計畫，全力協助國內連鎖加盟產業發展；在97年所推動的商業服務業品質提升四年計畫，則正式將連鎖加盟產業納入國內新興商業服務業範疇產業內，透過連鎖總部評鑑的推動，期望能協助連鎖總部進行營運體質上的強化與改善，朝向更專業化的經營。
二、評鑑目的
本評鑑作業主要針對連鎖加盟總部經營管理機制進行評鑑，分別就「總部對分店的支援能力」、「連鎖體系的競爭優勢」及「總部管理機能的健全度」三大構面進行評鑑作業。對於通過評鑑之連鎖加盟總部，將舉辦公開的授證表揚活動，以表彰優質之連鎖加盟總部。
在30家報名連鎖企業總部中，有26家企業進入總部評鑑委員書面資料初審作業，並進入總部評鑑實地訪查複審作業，依評鑑結果核算成績達70分以上者為合格連鎖總部；80分以上者為優良連鎖總部。98年度經評鑑結果有1家企業獲得優良連鎖總部；11家企業獲得合格連鎖總部(共計12家連鎖總部)，其名單如下：
三、複審作業：安排審查小組委員至企業總部現場實訪，透過企業簡報、與經營者訪談、實地訪視及加盟店主訪評等方式，現場實訪時需有加盟店家須列席供委員訪評：加盟店數10家以下者，需派至少1位加盟分店代表列席；加盟店數11家以上者，需派至少3位加盟分店代表列席。複審作業進行期間，評審委員可另以電話抽訪方式訪談3家加盟店，評估總部營運策略的規劃及落實程度。複審結果將交由審查小組會議進行決審，核定最終通過評鑑名單。複審評分佔總計分之75%，評分標準詳見附表五。
四、書面報告建議繳交之資料清單(可參閱附表四總初審評分表、附表五複審評分表提供)
資料名稱
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資料說明
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1. 人力資源策略/程序之書面規劃
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包含人力資源政策規劃及執行成果說明，如人力資源需求規劃、人員聘僱及任用評估程序、職務/職掌說明書、人員任用期滿考核/評估、人員離職率分析與改善規劃、年度教育訓練規劃及成效評估、升遷制度、員工進修辦法等
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2. 對分店輔導策略/程序之書面規劃
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包含展店前後的輔導支援規劃及執行成果說明，如經營理念及企業文化之溝通機制、策略宣導機制、商圈評估、商品/服務規劃及管理、門市實習、門市裝潢及設備規劃、資訊系統規劃及建置、商店形象管理、顧客服務、行銷策略、資訊系統應用、店務作業流程等
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3. 產品或服務開發策略/程序之書面規劃
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包含產品或服務開發策略規劃及執行成果說明，如顧客需求回饋與公司策略整合之提案程序、投入資源評估、開發流程、開發之績效衡量、產品或服務開發規劃與風險評估、研發與客服部門規劃、產品優良獎項證明等
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資料名稱
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資料說明
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4. 品牌形象維護策略/程序之書面規劃
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包含品牌形象經營策略及執行成果說明，如公益形象、商店形象、商品/服務形象及社會責任、優良服務相關認證證明、國外展店證明、國際參展證明、國際化發展規劃等
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5. 作業標準手冊
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包含作業程序規劃及執行成果說明，如生產標準化程序、顧客服務、銷售管理、商品管理、門市裝潢及設備管理、資訊系統操作手冊、採購管理、倉儲及物流管理等
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6. 公開之財務資料及營運資料
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包含總部財務管理制度規劃及執行成果說明，如提供總部定期向分店公開之營運資料清單，及向外部公開之財務資料
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7. 企業形象經營規劃書
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包含企業形象規劃策略及執行成果說明，如提供總部企業社會關係經營及對環境保護所制定的相關辦法與執行成果
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8. 企業風險管理機制規劃
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包含上游供應商的原物安全管控及企業各種營運管理規劃，如原物料檢驗方式及相關證明文件、新事業投資評估、公共安全問題應變措施等
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五、評審階段重點說明及計分權重
評鑑階段
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評鑑重點
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計分方式
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初審階段
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書面資料審查，評核組織營運策略及程序制定之完整性。
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初審評分(滿分100分)×25%=初審得分
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複審階段
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透過實地訪查，評估總部在各構面的策略落實度。
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複審評分(滿分100分)×75%=複審得分
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評鑑總分
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初審得分＋複審得分＝評鑑總分
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備註
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評鑑總分達70分以上者為合格總部，80分以上者為優良總部，通過總部評鑑，授予100年度合格或優良總部獎狀。
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柒、評鑑作業流程(略)
捌、廠商授證作業
通過總部評鑑之企業，授予100年度合格或優良總部獎牌，並舉辦授證儀式，藉以表彰優質之連鎖總部。
(一) 權利：
2. 通過認證之廠商須配合本年度標竿企業觀摩活動之辦理。
3. 通過授證總部，可享有優先推薦參加經濟部商業司相關計畫輔導協助、專業人才培訓及其他相關政策措施協助等。
(二) 義務：
1. 提供總部評鑑所需之各相關資料。
2. 評鑑過程中，需配合總部評鑑接受訪談、現場觀察，並編制專人配合評鑑之進行。
3. 配合參與計畫成果發表活動及提供成果彙編所需之相關資料。
4. 參與經濟部商業司為提升加盟總部管理機制之相關宣導活動。
獲授證廠商若有下列情形發生者，即公告取消獲證資格，並回收授證標章：
1. 未參加第2年度追蹤評核，或追蹤評核結果未合格者。
2. 獲證期間發生重大糾紛者或違反消保法或有不良債票紀錄者。
100年度連鎖加盟總部評鑑
廠商申請資料
(廠商名稱： )
申請資料寄出時請確認下列資料是否齊備：
□ 總部評鑑申請表(附表一)
□ 公司合法登記文件影本及服務標章或商標註冊登記證明文件
□ 總部評鑑同意書(附表二)
□ 近三年財務報表(資產負債表、損益表、現金流量表及股東權益變動表)及前一年度營利事業所得稅申報書
□ 前一年度會計師查核報告書(資本額登記3000萬(含)以上者為必要提供)
□ 書面資料報告(附表三)
附表一 連鎖加盟總部評鑑申請表
一、總部評鑑申請表(各項資料請務必詳細填寫)
(一)、企業基本資料
總公司名稱
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公司負責人
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營業登記證字號
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電話
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傳真
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總公司地址
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( )
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網址
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聯絡人
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部門
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姓名
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職稱
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電話
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電子郵件
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公司成立日期
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連鎖體系成立日期
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登記資本額
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前一年度總營業額
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總部員工人數
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1.品牌基本資料(表格可增加)
2.加盟總部營業據點資料
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3.加盟總部目前所有加盟店事業名稱之所有加盟店與營業地址統計資料清單列表
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二、其它應檢附資料
(一) 團隊介紹(請附上組織圖，表格可增加)
總部經營人員資料
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(二) 企業簡介(開放式表格，請業者自行填寫)
(範例)
1. 過去企業經營歷史
2. 目前企業營業現況、經營型態及營業對象
3. 加盟總部組織圖
4. 近一年財務是否有經會計師認證 □ 是 □ 否
5. 過去獲得認證與獎項
年度
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認證與獎項名稱
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認證與獎項類別
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授證人數
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註：類別區分為國家級、地方級與其他團體級。
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6. 未來企業發展願景
(三) 加盟簡介(1,000字以內) (開放式表格，請業者自行填寫)
(範例)
1. 加盟總公司營業狀況
2. 加盟總公司經營型態
3. 營業對象
4. 加盟業主於簽立與加盟者經營關係有關之書面契約前，給予交易相對人至少5天之契約審閱期間
□ 是 □ 否
□ 是 □ 否
5. 加盟總部加盟契約書
(四) 連鎖加盟事業詳細資料
品牌名稱
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分店名
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營業地址
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電話
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聯絡人
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連鎖類別
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直營
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加盟
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1.
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2.
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以下是98年度評鑑辦法 (僅供參考)
【作業辦法】
一、評鑑源起
台灣連鎖加盟產業歷經50餘年的耕耘，已發展出深具本土特色的產業型態與營運經驗，不僅國外知名連鎖品牌在台灣蓬勃發展，亦培養出許多世界級連鎖名牌分庭抗禮的本土品牌，台灣已然建立起本土品牌加盟連鎖王國。
連鎖加盟產業的觸角早已深入各行各業，滲透到國人生活中的每一層面，然而由於國人對此一產業特性較不了解，國內亦尚未制定專門的法令規範，長期以來不少業者在跌跌撞撞中學習、成長，倍感艱辛。
有鑒於連鎖加盟業日趨重要，並為協助業者解決營運上的困難，經濟部商業司自93年起開始「環境、人才、營運、行銷」四個層面，陸續推動一連串的連鎖加盟體系建構計畫，全力協助國內連鎖加盟產業發展；在97年所推動的商業服務業品質提升四年計畫，則正式將連鎖加盟產業納入國內新興商業服務業範疇產業內，透過連鎖總部評鑑的推動，期望能協助連鎖總部進行營運體質上的強化與改善，朝向更專業化的經營。
二、評鑑目的
本評鑑作業主要針對連鎖加盟總部經營管理機制進行評鑑，分別就「總部對分店的支援能力」、「連鎖體系的競爭優勢」及「總部管理機能的健全度」三大構面進行評鑑作業。對於通過評鑑之連鎖加盟總部，將舉辦公開的授證表揚活動，以表彰優質之連鎖加盟總部。
【98年度得獎企業】
公告98年度獲得優良或合格連鎖總部企業名單
經濟部商業司為提升連鎖加盟總部經營體質，並提供資訊給消費者及有意加盟創業者，以減少加盟糾紛之產生，爰透過98年度「提升連鎖加盟總部競爭力計畫」，辦理連鎖加盟總部評鑑作業（2年辦理1次;第2年進行追蹤評核；評鑑證書效期為2年）。在30家報名連鎖企業總部中，有26家企業進入總部評鑑委員書面資料初審作業，並進入總部評鑑實地訪查複審作業，依評鑑結果核算成績達70分以上者為合格連鎖總部；80分以上者為優良連鎖總部。98年度經評鑑結果有1家企業獲得優良連鎖總部；11家企業獲得合格連鎖總部(共計12家連鎖總部)，其名單如下：
| 公司名稱 | 申請品牌 | |
| 優良連鎖總部 | 住商實業股份有限公司 | 住商不動產 |
| 合格連鎖總部 | 弘爺國際企業股份有限公司 | 弘爺漢堡、比薩王、QQ堡 |
| 全統運動用品(股)公司 | 全統運動用品社、街頭霸王 | |
| 杏一醫療用品股份有限公司 | 杏一醫療用品 | |
| 翔美食品興業股份有限公司 | 翔美Charmy | |
| 超秦企業股份有限公司 | 麥味登 | |
| 集山實業股份有限公司 | 悟饕池上飯包 | |
| 歐都納股份有限公司 | 歐都納ATUNAS、雪狐SNOW FOX、ATUNAS BIKE | |
| 橘子廚房餐飲有限公司 | 橘子廚房 | |
| 穎城文化事業有限公司 | 諾貝爾書城 | |
| 聯發國際餐飲事業有限公司 | 歇腳亭 | |
| 藍海國際餐飲股份有限公司 | 口福QQ極品全自助餐、劉師傅精緻全自助餐、全國食養素食自助餐、三元喜事豬腳飯專賣店、京都浪漫日式炸豬排專賣店、東都關東煮、i2zi義大利料理餐廳、幾分甜幸福烘焙坊 |
經濟部100年度「提升連鎖加盟總部競爭力計畫」項下工作項目辦理。
貳、目的
本評鑑作業主要針對連鎖加盟總部經營管理機制進行評鑑，分別就「總部對分店的支援能力」、「連鎖體系的競爭優勢」及「總部管理機能的健全度」三大構面進行評鑑作業。對於通過評鑑之連鎖加盟總部，將舉辦公開的授證表揚活動，以表彰優質之連鎖加盟總部。
叁、評鑑對象及申請資格
一、評鑑對象：須為連鎖加盟總部，其行業類別包含下述四大類：
1. 零售業：包含綜合零售業與一般零售業。綜合零售業包括購物中心、百貨公司、量販店、超級市場、便利商店等；一般零售業則包括食品零售業、流行時尚、藥妝精品、家居修繕、數位科技等。
2. 餐飲服務業：包括速食店、咖啡簡餐、各式餐廳、休閒飲品等。
3. 生活文教服務業：包括休閒娛樂、房屋仲介、美容美髮、補習教育、書店、汽車服務、洗衣等。
4. 其他。
二、申請資格：須為國內合法登記經營之連鎖加盟事業，且符合下列資格條件者：
1. 連鎖店數達3家以上，並有至少1家直營店(得依行業別特性有所調整)。
2. 總部成立時間在3年以上。
3. 無重大糾紛、無違反消保法與無不良債票紀錄等。
肆、評鑑申請方式
一、申請期間：自即日起至100年7月15日止。(一律掛號郵寄，以郵戳為憑）
二、申請應備文件：
1.總部評鑑申請表(附表一)。
2.檢附公司登記證明文件及服務標章或商標登記註冊證明文件。
3.總部評鑑同意書(附表二)。
4.近3年財務報表(資產負責表、損益表、現金流量表、股東權益變動表) ，及最近1年營利事業所得稅申報證明文件。
5.資本額登記3000萬(含)以上者，需另提供近前1年度之會計師查核報告書。
6.書面報告 (附表三)。
三、申請方式：檢具申請應備文件書面資料及電子檔各1份於申請截止100年7月15日(含當日)前，寄送書面資料至中國生產力中心(221台北縣汐止市新台五路1段79號2F)流通業輔導組林卓逸顧問收，電子檔請燒錄光碟檔，隨同書面資料一併附交。
伍、聯絡方式
請電洽(02)2698-2989 分機2077林卓逸顧問或2533楊美娟顧問
陸、審查作業說明
一、前置作業：由申請企業自行提供評鑑所需資料，並由執行單位進行資格審查，確認資格符合之業者，即進入初審程序；資格未符合者將由執行單位另行通知。
二、初審作業：由產官學專家組成評鑑審查小組，
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